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| 写真集アーカイブ 【2021年3月】 |
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 01 |
金時豆と昆布の煮もの
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 02 |
ミルクパン
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 03 |
色々キノコの味噌炒め
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 04 |
白菜の肉団子
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 05 |
プリッチェルプチパン
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 06 |
ミルフィーユチーズパン
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 07 |
レイヤーチョコレートケーキ
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 08 |
クレープ
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 09 |
ジャガイモとりんごのガレット
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 10 |
ターメリックライス
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 11 |
チキンカレー
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 a12 |
レモンムースのクレープ包
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 13 |
アボカドとほうれん草のポタージュスープ
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 14 |
中華がゆ
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 15 |
海老とアボカドのレモンパスタ
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 16 |
鶏ささみのファルシ舞茸のソースで
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 17 |
春のラップサンドイッチ
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 18 |
春キャベツとグリーンピースのスープ
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 19 |
香ばしいハンバーグ 赤ワインのソースで
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 20 |
鶏手羽と大豆の煮もの
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 21 |
にんじんの煎り酒蒸し
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 22 |
小松菜のお揚げ巻き
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 23 |
全粒粉のベーグル
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 24 |
ゆり根とセロリのサラダ
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 25 |
絹厚揚げのとろろ香味ソースがけ
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絹厚揚げのとろろ香味ソースがけ |
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材料
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絹厚揚げ
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2枚
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生姜
ねぎ
玉ねぎ
えのき |
1片（微塵切り）
10cm（微塵切り）
1/4個（微塵切り）
1/2袋（粗みじん切り） |
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* 酒・醤油・酢
* オイスターソース
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各大匙1
小匙1
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長芋 |
5cm（すりおろす） |
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**薄口しょうゆ |
小匙1 |
作り方
| 1． |
フライパンにごま油を入れ、絹揚げをカリッとするまでじっくり焼いて取り出す。 |
| 2. |
すこし油を足し、生姜とねぎを香りが出るまで炒め、玉ねぎとえのきを入れしんなりしたら*を入れて少し煮詰める。 |
| 3. |
すりおろした長芋に**を入れてよく混ぜ合わせる。 |
| 4. |
カリカリに焼いた絹厚揚げに、3，2の順に乗せ、仕上げにあれば糸唐辛子またラー油などを垂らす。 |
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