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| 写真集アーカイブ 【2019年10月】 |
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 01 |
柔らか茄子とハーブ香る豚肉の白ワイン煮
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 02 |
秋刀魚のプルーン巻き
オレンジバルサミコ酢のソースで
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 03 |
キノコと黒豆のピラフ
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 04 |
オクラと大豆の中華和え
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 05 |
柔らか肉団子の黒酢スープ
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 06 |
お豆腐のチーズ焼き ねぎ味噌がけ
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 07 |
マッシュドポテトのチーズグラタン
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 08 |
鶏肉とパプリカのマリネサラダ
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 09 |
ハーブシュリンプ
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 10 |
豚肉のバルサミコ酢サラダ
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 11 |
茄子ととまとのガーリックサラダ
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 12 |
キノコたっぷりふんわり卵
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 13 |
ささみと黒豆のソテー バジルソースで
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 14 |
鰤のカレートマトスープ
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 15 |
牛肉とごぼうのしぐれ煮
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 16 |
桜エビとはんぺんのふんわりお焼き
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 17 |
チーズとシラスフランスパン
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 18 |
コッペパン
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 19 |
ヨーグルトスコーン
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 20 |
米粉のもっちりチーズパン
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 21 |
ふんわりあんぱん
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 22 |
シナモンシュガーの胡桃パン
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 23 |
ちりめん山椒
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| 28 |
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| 2x |
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実山椒の佃煮 |
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材料
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実山椒 |
300g |
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＊
みりん
酒
醤油
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大匙3
大匙3
大匙3
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作り方
| 1． |
鍋に湯を沸かし、実山椒を6，7分茹でる(指でつぶせるくらいの硬さ) |
| 2. |
流水で洗い、水に浸ける(1時間〜)。 |
| 3. |
鍋に＊を沸かして2を入れ、汁けがなくなるまで弱火で煎り付ける。 |
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カリカリちりめんじゃこの佃煮 |
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材料
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しらす
グレープシードオイル |
100g
大匙2 |
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＊
酒
みりん
醤油
砂糖
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大匙2
大匙2
大匙1
小匙1
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作り方
| 1． |
フライパンにオイルとしらすを入れて火にかける。 |
| 2. |
弱火で加熱し、しらすがかりかりしてきたら＊を入れる。 |
| 3. |
水分が飛んで少しに詰まったら火を止める。 |
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| 22 |
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