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料理写真は一例です。
お料理レッスンは、主食、副菜(2品)、主菜、簡単に作れるデザート5品です。
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| 写真集アーカイブ 【2018年 7月】 |
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 01 |
トウモロコシのコールスローサラダと
豚肉のレモンソースがけ
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 02 |
トマトとあさりの冷たい茶碗蒸し
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 03 |
手羽中の切昆布と豆鼓煮
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 04 |
ガーリックポテトと鰤の生姜たっぷりのコンフィ
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 05 |
たっぷりキャベツのスペインオムレツ
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 06 |
夏野菜の冷たいかきたま汁
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 07 |
じゃがいもなます
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 09 |
鰯のかば焼き サンチュ巻き
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 09 |
鯵の押し寿司
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 10 |
夏野菜の彩ゼリー
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 11 |
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
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 12 |
豆腐の竜田揚げ
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 13 |
鯵のフリット レモンソースで
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 14 |
黒酢ししゃも
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 15 |
焼き夏野菜と押し麦のサラダ
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 16 |
パテドカンパーニュとトマトのシャーベットスープ
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 17 |
さつまいもと鶏肉のクリームカレー
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 18 |
鰯と夏野菜の生春巻き スイートチリ香味ソース添え
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 19 |
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
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 20 |
豆乳のピリ辛キャベツ素麺
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 21 |
ピーマンのファルシ マスタードソースで
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 22 |
半熟卵のガーリック夏野菜乗せ
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 23 |
ミルクハース
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 24 |
全粒粉入り田舎パン
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 25 |
マロンとチョコレートムースケーキ
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 25 |
しっとりスポンジケーキ
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 25 |
豆乳のパンナコッタ キャラメル添え
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豆乳のパンナコッタ |
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材料
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調整豆乳 ４００ｃｃ
バニラビーンズ ３ｃｍ
生クリーム １００ｃｃ
砂糖 ６０ｇ
ラム酒 大匙２
ゼラチン ６ｇ
水 ２０ｃｃ |
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カラメルソース
砂糖 ５０ｇ
水小匙１
湯 １/4カップ |
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作り方
| 1． |
小さな器に水を入れゼラチンを入れて浸水させる。 |
| 2. |
鍋にラム酒以外の材料を入れて弱火にかける。 |
| 3. |
2が沸いてきたら火を止めて、ゼラチンを入れ溶けたらラム酒を入れる。 |
| 4. |
3をざるで濾し、器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。 |
| 5. |
鍋にカラメルソースの砂糖と水を入れて弱火にかける。 |
| 6. |
カラメル色に色づいてきたら、湯を入れて充分にとかしさましておく。 |
| 7. |
食べる直前にカラメルソースをかける。 |
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| 22 |
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