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料理写真は一例です。
お料理レッスンは、主食、副菜(2品)、主菜、簡単に作れるデザート5品です。
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| 写真集アーカイブ 【2019年 3月】 |
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 01 |
焼き大根のなめ茸
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 02 |
さつまいものピラフ
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 03 |
いろいろきのこのポタージュスープ
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 04 |
ふんわり大根餅
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 05 |
豚と白菜のお揚げ煮
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 06 |
にんじんとクルミのサラダ
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 07 |
白菜の中華サラダ
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 08 |
鶏肉の八角香るチャーシュー
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 09 |
鱈とジャガイモのハーブコンフィ
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 10 |
辣長芋
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 11 |
焼きシュウマイ
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 12 |
マスタードチキンの焼きロールキャベツ
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 13 |
サバと黒米のハーブマリネ
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 14 |
冬野菜としゃぶしゃぶ豚肉の胡麻酢和え
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 15 |
豚と白菜のココナッツカレー
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 16 |
Wチーズパン
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 17 |
ベーコンチーズクッペ
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 18 |
ホワイトチョコレートのバースデイケーキ
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 19 |
ティラミス
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 20 |
チョコレートアソート
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| 21 |
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ベーコンチーズクッペ |
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材料
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フランスパン専用粉
水
塩
ドライイースト
レモン汁
ピザ用チーズ
ベーコン |
250g
160g
5g
3g
2g
適量
1枚(微塵切り) |
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作り方
| 1． |
材料をミキサーに入れて捏ね、３０度で４０分一次発酵させる。 |
| 2. |
６等分にして丸めてベンチタイム１５分取る。 |
| 3. |
麺棒で１２cmｘ５cm位に伸ばし、チーズを入れて空気を抜きながら筒状にして綴じ目をしっかりとじる。 |
| 4. |
３５度で３０分２次発酵した後中心にクープを入れ、切れ目に沿ってチーズを乗せベーコンを散らす。 |
| 5. |
霧吹きでしっかり水をかけ２３０度のオーブンで２５分焼く。 |
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| 22 |
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