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料理写真は一例です。
お料理レッスンは、主食、副菜(2品)、主菜、簡単に作れるデザート5品です。
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| 写真集アーカイブ 【2018年 6月】 |
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 01 |
鯵のアーモンドフリットサラダ
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 02 |
鱈の白いブイヤベース グリルトマト
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 03 |
スナップエンドウとポーチドエッグのサラダ
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 04 |
鰤とうどのエスニック南蛮漬け
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 05 |
ハーブオイルのツナ
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 06 |
パリパリ胡瓜の漬物
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 07 |
ハーブチキンのシーザーサラダ
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 09 |
焼きキャベツとトマトソース
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 10 |
グリルハンバーグとマッシュドポテト 赤ワインのソースで
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 11 |
豚ハム トマトと玉ねぎのソースで
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 12 |
甘酢生姜
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 13 |
雑穀肉団子の中華スープ
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 14 |
豆腐とアボカドの春巻き
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 15 |
黒米と切り干し大根のマスタードサラダ
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 16 |
ガーリックポテトサラダ
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 17 |
鮭と甘酢生姜の太巻き
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 18 |
焼きさつまいも＆オートミールのサラダ
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 19 |
崩し豆腐とかぶのあんかけ椀
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 20 |
ぶりの中華カルパッチョ
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 21 |
スタッフドチキン クリームピーナッツソースで
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 22 |
フォカッチャ
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 23 |
さつまいもとドライトマトのケークサレ
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 24 |
クランベリーのパングラタン
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 25 |
ヨーグルトのクレメダンジュ ベリーのソースで
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ヨーグルトのクレメ・ダンジェ |
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材料
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無糖ヨーグルト ４００ｇ
クリームチーズ １５０ｇ
卵白 １個
砂糖 ５０ｇ
好みのジャム 大匙３
グランマニエ 大匙１ |
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作り方
| 1． |
ヨーグルトはコーヒーフィルターなどで数時間水切りしておく。 |
| 2. |
卵白を泡立てる（途中2回くらいにわけて砂糖を入れる）。 |
| 3. |
柔らかくしたクリームチーズに1を合わせる。 |
| 4. |
3に泡たてた卵白を入れ、泡をつぶさないように混ぜ合わせる。 |
| 5. |
ガーゼに包んでざるに乗せ、冷蔵庫で冷やす。 |
| 6. |
1時間〜冷やしたら、器にもりつける。 |
| 7. |
ジャムにグランマニエをまぜ6にかける。 |
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| 22 |
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