 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
料理写真は一例です。
お料理レッスンは、主食、副菜(2品)、主菜、簡単に作れるデザート5品です。
|
|
|
|
|
|
|
| 写真集アーカイブ 【2018年 12月】 |
|
 01 |
焼き大根と柿のサラダき
|
 02 |
桜海老ときくらげの中華スープ
|
 03 |
焼き蓮根とスッタッフド鰯
|
 04 |
豚肉のミルフィーユ 油揚げ包み
|
 05 |
柔らか豚ハムと梨のサラダ
|
 06 |
鰯の照り焼きとキャベツの春巻き
|
 07 |
かぶのスープ
|
 08 |
ひじきと桜海老のがんもどき
|
 09 |
焼き大根と白菜の和サラダ
|
 10 |
豚ロースと大根の赤ワイン味噌煮込み
|
 11 |
鯖のチリソース
|
 12 |
カジキマグロの中華漬け
|
 13 |
鰤のオレンジバルサミコ酢ソテー
|
 14 |
大根のはさみ焼 めかぶあんがけ
|
 15 |
スタッフドビーフ 赤ワインのソースで
|
 16 |
バンバンジー豆乳中華スープ
|
 17 |
焼き大根のねぎ塩和え
|
 18 |
大根の皮と干しエビのエスニックきんぴら
|
 19 |
色々豆のサラダ
|
 20 |
小松菜とわかめの黄身酢ソースがけ
|
 21 |
牛肉と蓮根のしぐれ煮
|
 22 |
りんごとチーズのカルツォーネ
|
 23 |
シナモンツイスト
|
 24 |
全粒粉のプチパン
|
 25 |
胡桃のプラリネ カフェロール
|
| 26 |
|
| |
全粒粉のプチパン |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
材料
|
強力粉
薄力粉
全粒粉 |
２５０g
２５０g
５０g |
|
砂糖
塩
ドライイースト
水 |
１０g
８g
７g
３２５cc |
|
|
|
作り方
| 1． |
材料を全部捏ね、1次発酵で1.5倍になったら取り出す。 |
| 2. |
50gずつに分割し、ベンチタイムを取る。 |
| 3. |
丸めなおし、35度で2次発酵させ1.5倍になったら切り込みを入れ強力粉をふる。 |
| 4. |
230度で20分程焼く。 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| 22 |
|
|
|
|